1.鸡肉切成小丁，加入腌料腌制20分钟左右入味
2.准备好淀粉，将鸡肉丁均匀地裹上淀粉
3.锅中烧油，加入裹好的鸡肉丁油炸至金黄即可出锅沥油
4.出锅沥油
5.准备其它配料分别切丁，放入盘子里备用
6.锅中留底油，小火炒至火腿出香味，加入胡萝卜丁，继续翻炒
7.依次加入剩余配料翻炒均匀后加入调味料，勾芡
8.最后加入花生搅拌均匀即可
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