制作方法如下:把笋洗干净,然后要做酸笋的笋,切成块,也可以切成长条,不要太长,还有家人们千万千万要记住,切的时候菜板上不能有一点油,不然会影响口感,然后把切好的笋放到容器里,加入淘米水盖过笋,用两包醋压好,盖起来,一般3到5天即可食用了。
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制作方法如下:把笋洗干净,然后要做酸笋的笋,切成块,也可以切成长条,不要太长,还有家人们千万千万要记住,切的时候菜板上不能有一点油,不然会影响口感,然后把切好的笋放到容器里,加入淘米水盖过笋,用两包醋压好,盖起来,一般3到5天即可食用了。
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